La densità dell'olio di mais è di 0,93 grammi per centimetro cubo. L'olio di mais è meno denso dell'acqua liquida, che ha una densità di 1 grammo per centimetro cubo. Pertanto, l'olio di mais galleggia sull'acqua.
La densità è la quantità di massa contenuta in un volume specifico di una sostanza. La formula per trovare la densità è la massa della sostanza divisa per il suo volume. Conoscere la densità di un oggetto può aiutare a prevedere se galleggia o affonda nell'acqua. Tutto ciò che ha una densità inferiore all'acqua galleggia, mentre tutto ciò che ha una densità maggiore rispetto all'acqua affonda. Ad esempio, il ghiaccio ha una densità di 0,9 grammi per centimetro cubo, quindi galleggia sull'acqua. La plastica ha una densità leggermente superiore all'acqua (1,2 grammi per centimetro cubo), quindi affonda in acqua.