Il sapore di Doritos Cool Ranch è stato rilasciato nel 1986 e qualche volta è noto come Cooler Ranch o Cool Original. I Doritos originali sono stati rilasciati nel 1966 e sono diventati un grande affare per Frito-Lay, diventando uno di loro le più grandi marche.
Doritos è nato dopo che Arch West, vicepresidente del marketing di Frito-Lay, aveva notato la loro popolarità a Casa de Fritos a Disneyland. La Casa de Fritos usava tortillas in eccesso e le trasformava nello spuntino messicano, a proposito. Questi totopos erano chips di mais con un po 'di condimento che assomigliava alla salsa trovata in chilaquiles messicani.
Al di fuori degli Stati Uniti, ci sono molti gusti sconosciuti ai fan di Doritos. Questi includono sushi, maionese wasabi e sapori di granchio invernale in Giappone, BBQ Rib nel Regno Unito e Corea del Sud e aromi d'arancia in Israele.