Grandi contorni, complimenti o cravatta nel piatto principale; per maiale, fagiolini con pancetta o patate con lo stesso condimento del maiale legare insieme il pasto. Il bacon fatiscente nel tuo contorno preferito di verdure, patate o riso aiuta ad accoppiare il maiale con facilità.
Concentrarsi su frutta e verdura di stagione è un'altra grande idea. Una casseruola di patate dolci o una zucca fritta riscalda gli ospiti in una fredda notte d'autunno, mentre un'anguria rigirata con noci e feta fa una macedonia di frutta leggera per la stagione primaverile. Se cucini il tuo maiale, le mele dolci, fritte o altri lati semidolci sarebbero un'ottima aggiunta.
