Cuocere la carne in scatola e il cavolo in qualsiasi pentola a cottura lenta aggiungendo la carne in scatola, il pacchetto di condimento incluso, patate, carote, cipolla e birra al fornello lento con acqua sufficiente a coprire la carne e cuocere a fuoco basso per 10-12 ore. Quando la carne finisce di cuocere, toglila dal fornello lento e aggiungi una testa di cavolo al brodo. Cuocere in alto per 30 a 35 minuti.
Spruzzare il fornello lento con uno spray da cucina e aggiungere la carne in scatola e il pacchetto di condimento incluso. Tagliate 4 patate rosse sbucciate e 4 patate rosse non sbucciate in pezzi di dimensioni piccolissime. Aggiungi le verdure alla pentola a cottura lenta, disponendole attorno alla carne. Tagliare una cipolla a spicchi e aggiungerla al fornello lento. Versare una lattina di birra nel fornello lento e aggiungere abbastanza acqua per coprire la carne e le verdure.
Dopo aver fatto cuocere la miscela a fuoco basso per 10-12 ore, togliere la carne cotta e le verdure dal fornello lento e coprire per tenerlo al caldo. Tagliare 1 testa di cavolo a spicchi e questa al brodo nella pentola di coccio. Aumentare il calore ad alta e cuocere per 30 a 35 minuti o fino a quando il cavolo raggiunge la tenerezza desiderata.
Servire la carne in scatola e il cavolo con una salsa composta da 2 cucchiai di mostarda di Digione mescolati con 1/4 di tazza di salsa di mele.
