Tre dessert che iniziano con H sono haupia, torta di ciambelle e torta di colibrì. Tuttavia, ci sono molti altri dessert come la torta di nocciole e la torta di miele che iniziano anche con questa lettera. Haupia è un dolce tradizionale hawaiano servito a luaus.
Haupia è una crema pasticcera alla crema di cocco a base di latte di cocco, acqua zuccherata e amido di mais. Questi ingredienti sono posti in una casseruola e cotti fino a quando non si addensano. Dopo aver versato la crema in una padella quadrata, si è raffreddata e tagliata in quadrati da 1 pollice.
La torta di colibrì è una torta a strati meridionale che contiene ananas, banane e cocco frantumati. È glassato con glassare del formaggio cremoso e guarnito con i pecan. Diventò popolare nel 1978 dopo che una ricetta per questo dolce umido apparve sulla rivista Southern Living. La ricetta è attribuita a Mrs.L.H. Wiggins. Tuttavia, l'origine del nome di questo dessert non è nota.
La ricetta per la torta al miele può essere fatta usando un mix di torte gialle. La torta contiene uno strato di zucchero di canna, cannella e noci pecan e condita con una glassa di zucchero. Anche se il titolo della ricetta contiene la parola miele, la ricetta originale non conteneva alcun miele. La torta al miele è un altro dolce popolare. Questo dolce contiene miele e zucchero di canna.
