Le arachidi possono causare gas, o flatulenza, ma non così male come altri alimenti. Le arachidi possono causare gas perché sono legumi, che sono ricchi di carboidrati.
Gli alimenti contenenti carboidrati generalmente producono gas. Questo è a causa degli zuccheri presenti in natura in questi alimenti, che molti sistemi digestivi trovano difficile da abbattere. Quando questo accade al sistema digestivo, il gas viene prodotto.
Questo è diverso dagli alimenti contenenti proteine o contenenti grassi, che non sono associati alla flatulenza. La maggior parte dei sistemi digestivi trova più facile abbattere alimenti che contengono grassi o proteine.
Non tutti i legumi sono uguali. Ad esempio, i fagioli sono anche legumi. Sono più comunemente associati al gas a causa degli zuccheri raffinosi, che sono carboidrati e si trovano nei fagioli.
Le arachidi contengono meno carboidrati rispetto ad altri legumi e contengono anche più grassi, il che significa che sebbene possano causare flatulenza, di solito non è così male come altri alimenti contenenti carboidrati, come carciofi, asparagi, barbabietole, cavoletti di Bruxelles, carote e cavolfiore.
È anche importante notare che il sistema digestivo di ognuno è diverso. Ciò significa che i sistemi digestivi di alcune persone troveranno più difficile scomporre le arachidi rispetto ad altri.
