Ci sono 1 tazza di latte in mezzo litro. Ci sono 2 tazze di latte in una pinta e 2 pinte in un litro. Ci sono 4 litri di latte in un gallone.
Il latte vaccino è disponibile in diverse varietà di latte intero, 2%, 1% e scremato. Il carboidrato predominante nel latte è il lattosio. Il lattosio viene idrolizzato in glucosio e galattosio prima di essere assorbito nel corpo umano. Alcune persone provano disagio con la digestione del lattosio. Questa condizione è chiamata intolleranza al lattosio.
Ci sono alternative al latte per coloro che sviluppano intolleranza al lattosio. Quelle alternative includono latte di soia, latte di mandorla e latte di riso.
