Ci vogliono dai 45 ai 60 minuti per grigliare le patate intere, a seconda del tipo e della dimensione da grigliare. Grigliare patate dolci o patate intere richiede dai 35 ai 40 minuti. Per ottenere i migliori risultati, avvolgere strettamente le patate intere in un foglio di alluminio e metterle a fuoco indiretto.
Patate e patate dolci possono anche essere tagliate a fette di 1/2 pollice o spesse fette e condite con olio vegetale o di oliva, sale, pepe, aglio, spezie e erbe fresche o secche tritate prima di grigliare. Per grigliare direttamente, ci vogliono circa 4-6 minuti per lato sul calore indiretto. Quando grigliate le patate affettate in un pacchetto di alluminio a fuoco indiretto, il tempo di cottura è di circa 20-25 minuti.
