Kahlua è leggermente dolce e ha un forte sapore di caffè con sentori di vaniglia. È fatto con chicchi di caffè Arabica tostati, una varietà di caffè caratterizzata dalla sua acidità e dal suo sapore sfumato.
Kahlua è una bevanda semplice, composta principalmente da caffè e rum. Il rum in Kahlua è ciò che lega tutti gli ingredienti insieme. Gli altri due ingredienti sono lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e lo zucchero, che conferiscono dolcezza a un sottosquadro dell'eventuale amarezza del caffè. Il rum presta un po 'di dolcezza in più, dal momento che il rum è fatto da sottoprodotti di zucchero.
La nota principale di sapore in Kahlua è caffè nero tostato. Il caffè Arabica è la varietà più comune al mondo e il sapore di questi fagioli differisce sottilmente da regione a regione. I fagioli utilizzati in Kahlua provengono dal Messico. Il sapore dolce della bevanda si presta ad essere utilizzato in cocktail con ingredienti caseari o cacao.
