Le more crescono all'aperto e sono esposte a molte cose che non vuoi mettere in bocca o sul tuo tavolo. Sono frutti molto morbidi e possono essere una sfida da pulire, ma con l'uso di un colino, acqua di cucina, un frigorifero e alcuni asciugamani di carta, le bacche manterranno la loro forma mentre perdono il loro passato sporco.
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Raffreddare i frutti di bosco
Le more mature sono estremamente morbide e fragili. Quando sono refrigerati, si rassodano e possono essere maneggiati più facilmente. Mettere le bacche in uno scolapasta e farle raffreddare in frigorifero per un'ora o più prima di risciacquare.
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Risciacquare i frutti di bosco
Se il tuo lavello ha uno spruzzatore, usalo per sciacquare le bacche nel colino. Se non si dispone di uno spruzzatore, è sufficiente spostare il colino avanti e indietro sotto il rubinetto in esecuzione per sciacquare le bacche. Utilizzare una leggera pressione dell'acqua per evitare di schiacciare le bacche.
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Scolate le bacche
Dopo aver risciacquato le more, rimettete il colino nel frigorifero sopra un tovagliolo di carta o una piastra incassata. Volete che l'acqua si svuoti, mentre permette all'aria di circolare intorno alle bacche. L'acqua può favorire la crescita delle muffe se accoppiata a succhi zuccherini. Drenare le bacche con una buona circolazione d'aria preserva la freschezza delle more.
