I coltivatori di mirtilli raccolgono le loro colture usando metodi umidi o secchi. I mirtilli venduti interi vengono raccolti con il metodo a secco, mentre i mirtilli venduti per la produzione vengono raccolti con il metodo a umido.
I mirtilli crescono a terra e vengono raccolti a mano dai lavoratori che strisciano sulle mani e sulle ginocchia. Nei tempi moderni, la raccolta dei mirtilli comporta macchinari, ma è ancora laboriosa.
Nella raccolta umida, gli allevatori inondano le torbiere dove i mirtilli sono cresciuti e spingono le piante usando accessori per trattori o ruote idrauliche per rimuovere i mirtilli. Poiché i mirtilli hanno piccole sacche d'aria all'interno, galleggiano sulla superficie dell'acqua, dove vengono scremati e trasportati in una stazione di ricezione per essere puliti. Possono anche essere pompati dalle paludi anziché scremati dalla superficie. I mirtilli raccolti con il metodo a umido vengono utilizzati per succo di mirtillo, salsa e gelatina o venduti come mirtilli zuccherati per spuntini e per uso nella cottura commerciale.
La raccolta a secco utilizza macchinari per la raccolta a piedi, simili a piccoli trattori che vengono spinti come tosaerba, per raccogliere e raccogliere le bacche. Le bacche vengono quindi trasportate o trasportate in elicottero alla stazione di ricezione. I mirtilli raccolti con il metodo a secco sono venduti come frutta intera nei supermercati o nei banchi di frutta e vengono utilizzati per cucinare e cuocere in casa.
