Alcune semplici ricette per cucinare il petto di pollo includono petto al forno, parmigiano di pollo e petti di pollo ripieni. Queste ricette hanno meno di 15 minuti ciascuna di tempo attivo e cuociono in circa 30-40 minuti.
Per cuocere i petti di pollo, cospargili leggermente con olio d'oliva o burro fuso. Condirli con sale, pepe e altri condimenti a piacere. Aglio, sale stagionato, origano e limone sono condimenti comuni per i petti di pollo. Disporre i seni in una casseruola poco profonda, quindi coprire leggermente con carta pergamena che è stata spazzolata con burro o olio d'oliva sul lato rivolto verso il basso. Cuocere per un massimo di 40 minuti, o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 F.
Per il pollo alla parmigiana, mettere i seni in un piatto e coprire con 15 once di salsa spaghetti, quindi cuocere fino a quando il pollo è fatto. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in acqua bollente fino a renderli morbidi, quindi scolare. Servire i petti di pollo su un letto di spaghetti con la salsa extra, quindi cospargere di formaggio grattugiato.
Per farcire i petti di pollo, o affettarli accuratamente parzialmente o batterli finché non sono abbastanza sottili da piegarli. Preparare una miscela di spinaci, formaggio feta e aglio, quindi farcire il pollo. Rivestire il pollo in briciole di pane, quindi infornare fino a quando il pollo è pronto.
