Il burro di arachidi senza sbavature è un confetto che ha la stessa consistenza del cioccolato fondente. A differenza del cioccolato fondente, tuttavia, le ricette di burro di arachidi senza sbavature richiedono poca cottura.
Le ricette tradizionali al cioccolato fondente richiedono la cottura della miscela utilizzando un termometro per dolciumi. Le ricette senza burro di arachidi sono considerate "non mancano" perché non vengono cotte in quel modo. Per fare il dolce al burro di arachidi, sciogliere 8 once di burro con 1 tazza di burro di arachidi cremoso in un forno a microonde per due minuti. Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia e 1 libbra di zucchero a velo. Mescola finché non perde la sua lucentezza. Imburrare una teglia da 8 pollici per 8 pollici e allineare con carta pergamena. Stendere la miscela di burro di arachidi nella padella. Conservare in frigorifero per due ore e quindi tagliare in pezzi da 1 pollice.
