L'estratto di anice ha un sottile sapore di liquirizia. L'estratto contiene una base di alcol liquido. L'estratto di anice è comunemente usato in cottura per aggiungere aroma di liquirizia al prodotto finito.
Gli ingredienti contenuti nell'estratto di anice comprendono alcol, acqua e olio di anice. L'estratto di anice viene in genere utilizzato per scopi di cottura e cottura. L'anice è un'erba, e semi di anice e olio di anice sono usati per fare la fitoterapia. I farmaci a base di anice possono essere usati per alleviare il gas intestinale e mal di stomaco. L'anice può anche essere applicato sulla pelle per trattare scabbia, pidocchi e psoriasi. Un altro uso comune per anice è nella fragranza di saponi e profumi.