Una padella gelatinosa è il piatto di scelta per la ricetta della torta di fogli Texas. Qualsiasi teglia con dimensioni approssimative di 16 x 11 x 1,5 funziona per questo dessert, che è destinato ad essere servito nelle piazze.
Una torta di fogli Texas è una torta rettangolare progettata per servire circa 16 persone. Consiste in una torta di cioccolato umida sormontata da una glassa al cioccolato fondente, tipicamente condita con noci pecan tritate.
Esistono diverse ricette per questa torta. Alcuni hanno le uova, mentre altri no. Molte ricette richiedono la Coca Cola anziché il latte come liquido nella pastella. Indipendentemente da ciò, la glassa è spesso la parte più popolare della torta.
