Per preparare un prosciutto Hormel Cure 81, preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit e rimuovere il prosciutto dall'imballaggio di plastica. Disporre la superficie di taglio più grande del prosciutto sulla teglia, rivolta verso il basso, e aggiungere una tazza e mezzo di acqua nella padella. Utilizzare un foglio di alluminio antiaderente per coprire in modo sicuro la padella e cuocere il prosciutto per 20 minuti al chilo.
Per preparare una glassa per il prosciutto, riscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit e unisci 2 cucchiai e 1 cucchiaino d'acqua al pacchetto di glassa fornito con il prosciutto.
Tira fuori il prosciutto dal forno e versa il cucchiaio o scolalo dalla pentola. Iniziare a versare la glassa su tutto il prosciutto, quindi reinserire il prosciutto nel forno. Riscaldarlo per altri 5-10 minuti affinché la glassa si sia completamente stabilizzata. Per garantire la tenerezza, assicurarsi che la temperatura di servizio non superi i 135-140 gradi Fahrenheit.
Hormel Cure 81 prosciutti possono essere consumati direttamente dalla confezione senza alcuna preparazione. Per servire il prosciutto freddo, togliere il prosciutto dall'involucro di plastica e metterlo su un piatto da servire.
