Quali sono i tempi di cottura per alcune carni diverse?

Quali sono i tempi di cottura per alcune carni diverse?

Il prosciutto cotto in modo completo richiede da 20 a 30 minuti di cottura per libbra in un forno riscaldato a 325 gradi Fahrenheit. Un cosciotto di agnello da 5 a 7 libbre richiede da 15 a 20 minuti per libbra per cuocere l'agnello a medio-raro a 325 gradi F.

Il filetto di maiale richiede una cottura da 45 minuti a 1 ora per libbra a 425-450 gradi F o fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di almeno 140 gradi F. Il pollo richiede una frittura da 10 a 12 minuti per lato nell'olio 325 gradi F o fino a quando la temperatura interna del pollo è di almeno 180 gradi F.