Pianifica un buffet per 50 persone determinando il budget e l'elenco degli invitati, creando un tema o un concetto a buffet, scegliendo una posizione appropriata e progettando il menu del buffet. Non dimenticare di gestire e prova i requisiti spaziali del tuo tavolo o dei tuoi tavoli a buffet e scegli le decorazioni da tavola che corrispondono al tema del buffet.
Scegli un tipo particolare di cibo, come cibo greco, giapponese o marocchino. Puoi anche personalizzare il cibo in modo che corrisponda al luogo o al tema fisico dell'evento, che potrebbe essere un picnic parigino, una festa sulla spiaggia alle Hawaii, il giorno di San Patrizio, il 4 luglio o un tema incentrato sull'Avolo.
La scelta dei finger food è un aspetto importante nella pianificazione di un grande buffet. Questi cibi e stuzzichini consentono ai partecipanti di socializzare con gli altri ospiti e di essere mobili durante l'evento. Alcuni antipasti classici a buffet includono paste monodose, datterini impanati, cracker e formaggio, uova alla diavola e spirali di tortilla. Non abbiate paura di dare un tocco personale agli antipasti per abbinare il tema dell'evento.
Un sacco di cibo è richiesto per un grande buffet, quindi è fondamentale preparare un po 'di cibo in anticipo e congelarlo. Questo riduce lo stress della produzione di cibo nel giorno del buffet.
