L'acqua e lo zucchero miscelati producono una miscela che si chiama soluzione. Nei laboratori di chimica, questo è spesso un esperimento usato per dimostrare la solubilità di un soluto in un solvente. In questo esperimento, il soluto è zucchero, e l'acqua è il solvente.
Per formare la soluzione, lo zucchero si dissolve in un bicchiere d'acqua. Perché si verifichi la dissoluzione, ci deve essere più solvibile del soluto. La solubilità è definita dalla quantità di soluto che si dissolve nel solvente.
La soluzione zucchero-acqua è una miscela omogenea perché lo zucchero è completamente distribuito nell'acqua. Questa miscela omogenea è uniforme sia nell'aspetto che nella composizione. La miscela è anche chiamata soluzione perché il soluto e il solvente sono in una singola fase.
