Gli ingredienti contenuti nel lardo Tenderflake sono lardo di maiale, idrossianisolo butilato, idrossitoluene butilato e acido citrico. Il lardo utilizzato è un prodotto animale puro non idrogenato. BHA, BHT e acido citrico sono additivi alimentari che aiutano a evitare che il lardo si rovini.
L'ingrediente principale del lardo Tenderflake è il lardo di maiale canadese non idrogenato, che è naturalmente solido e contiene solo l'1% di grassi trans. Oltre a questo, BHA, BHT e acido citrico sono usati come conservanti alimentari e impediscono che il lardo si rovini per lunghi periodi di tempo. I conservanti hanno qualità antiossidanti che mantengono l'odore, il colore e il sapore del prodotto a base di lardo.
