La gomma perde il suo sapore perché la saliva si rompe e digerisce i dolcificanti che sono stati aggiunti alla base. Gli ingredienti sono infine digeriti completamente e rimane solo la base della gomma.
La gomma è costituita da una base di gomma dell'albero di Sapodilla chiamata Chicle. La base non ha aroma da solo; i produttori di gomma aggiungono sapori e dolcificanti diversi per dare alla gomma un sapore più piacevole. Gli edulcoranti sono costituiti da diversi ingredienti artificiali, come lo sciroppo di mais o lo zucchero, che vengono digeriti attraverso la saliva. Alla fine, tutti gli ingredienti artificiali sono scomposti e inviati attraverso il sistema digestivo, che lascia solo la gomma base di gomma insipida.
