I fagioli verdi cotti possono essere congelati. Per i migliori risultati, cuocere i fagioli solo in minima parte prima di congelarli. C'è un processo per mantenerli freschi.
Il primo passo per preparare i fagiolini è tagliare le estremità dei chicchi. I fagiolini possono essere tagliati o congelati interi. Se lasciati congelati, possono essere tagliati prima dell'uso in futuro. Quindi, sbollentare i fagiolini e lessarli in piccoli lotti per due minuti. Quindi, rimuovere i fagioli bolliti e metterli in acqua ghiacciata. Scolare i fagioli e metterli in sacchetti o contenitori per il congelatore. Segna i sacchetti con la data e l'importo. Mangia i fagioli entro 8-10 mesi dal congelamento.
