Gli spinaci freschi possono essere sostituiti con gli spinaci surgelati nelle tue ricette preferite. Sostituire 1 1/2 tazze di spinaci freschi per un pacchetto di 10 once di spinaci surgelati.
Gli spinaci freschi devono essere appassiti, o cotti, per avere lo stesso volume e consistenza di spinaci surgelati in una ricetta. Gli spinaci possono essere cotti a vapore per 3-5 minuti finché sono teneri. Può anche essere saltato in una padella con una piccola quantità di acqua bollente, salata e mescolata frequentemente per 3-5 minuti. Quando si sceglie di utilizzare spinaci freschi o surgelati, prendere in considerazione il tipo di cibo desiderato. Gli spinaci freschi sono i migliori per zuppe e insalate, mentre gli spinaci surgelati sono perfetti per salse, stufati e ripieni. Gli spinaci surgelati sono l'ideale per le ricette in cui gli spinaci sono l'ingrediente principale, come lo spanakopita.
