Il tempo di cottura per una costola alta 8 libbre in un Ronco Showtime dipende dalla temperatura desiderata della carne, ma in media, ci vogliono tra 18-22 minuti per libbra. In un tradizionale forno o grill, costolette richiede fino a 4 ore per cucinare.
Per coloro che sono alla ricerca di costolette rare, dovrebbe cucinare per circa 18 minuti per libbra con Ronco Showtime. Una costata media dovrebbe cuocere per 20 minuti per libbra, mentre una costola ben fatta dovrebbe cuocere per 22 minuti per libbra.
Prima di cuocere la costata, si dovrebbe marinare o ricevere uno strofinare per aggiungere sapore extra. Uno strofinamento comune include sale, pepe e aglio.
