I frutti acidi comprendono arance, ananas, limoni, lime, pompelmi, mandarini, pomodori, melograni, fragole, kiwi e mirtilli rossi. I frutti subacidi sono, ma non sono limitati a mele, mango, pesche, more, mirtilli e pere.
Molti degli agrumi acidi contengono antiossidanti, vitamina C e potassio. I flavonoidi contenuti in questi frutti aiutano a inibire la crescita delle cellule tumorali e prevengono anche la diffusione dei tumori. I nutrienti sono utili per la guarigione delle ferite, promuovendo la funzione dei nervi e proteggendo il corpo dai dannosi radicali liberi.
Quando pianifichi di mangiare questi frutti in circa una settimana, tenerli fuori a temperatura ambiente è il migliore. Metterli in frigorifero li manterrà pronti da mangiare per circa sei-otto settimane. Schizzare un frutto acido come un limone o una limetta su una mela, un avocado o un piatto di guacamole impedirà che si trasformi rapidamente in marrone.
Mangiare frutta acida non è dannoso finché l'assunzione è regolata. Mangiare cibi eccessivamente acidi o consumarne troppo può eliminare i livelli di pH nel corpo. Altri alimenti che sono acidi comprendono latticini, pollame e molluschi. L'acidosi è una condizione che si verifica quando il corpo ha un livello di pH inferiore a 7,35; questa condizione può causare calcoli renali, aumento del grasso corporeo e riduzione della massa muscolare.
