Ci sono molti frutti, come avocado, pompelmi, limoni e lime, che non sono naturalmente dolci. Questi frutti contengono una quantità inferiore di fruttosio rispetto ai frutti più dolci.
Gli avocado, sebbene non siano normalmente considerati un frutto, contengono meno di 1 grammo di zucchero per tazza di avocado affettato, note SF Gate. Gli avocado possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e stabilizzare i livelli di colesterolo. Limoni e lime non sono dolci al palato pur contenendo 2 grammi o meno di zucchero. Anche mele acide, acini d'uva e amarene sono frutti che non sono dolci al gusto. Le amarene, le uva spina, i kumquat e le mele acerbe non sono naturalmente dolci e rientrano nella categoria dei frutti acidi, afferma The Science of Eating. I frutti acidi, pur non essendo dolci, sono ottimi antiossidanti e ricchi di fibre. La quantità di fruttosio nella frutta indica quanto è dolce la frutta.
Per ridurre al minimo lo zucchero nella frutta, è meglio mangiare il frutto nella sua forma grezza, afferma SF Gate. Frutta secca e succhi di frutta contengono livelli più elevati di zucchero. Mangiare frutta troppo dolce con alti livelli di fruttosio può portare a diabete, insulino-resistenza, ipertensione, colesterolo alto e obesità, spiega La scienza del mangiare.
