Ci sono diversi modi per aromatizzare lo zucchero per zucchero filato. Il più veloce è mescolare lo zucchero concentrato con lo zucchero. Ogni altro metodo richiede tempo per il sapore di disperdere e lo zucchero per asciugare.
Lo zucchero filato è più facilmente realizzato con una macchina per zucchero filato. La macchina riscalda lo zucchero fino a quando non si scioglie, quindi gira, lanciando lo zucchero fuso contro i lati della macchina, rendendo la forma distintiva. Lo zucchero concentrato Floss è fatto appositamente per essere miscelato con lo zucchero per l'uso con macchine zucchero filato. Altri metodi di aromatizzazione comprendono la sigillatura di un aroma con lo zucchero fino a quando lo zucchero è aromatizzato e completamente asciutto. L'aroma può essere bucce di frutta, oli caramelle o oli aromatizzanti.
