L'insalata di ambrosia è un dolce che è associato con gli Stati Uniti del sud e risale alla seconda parte del 19 ° secolo. Tuttavia, questo dolce è diventato più noto nel 20 ° secolo. Anche se ci sono molte ricette che utilizzano diversi ingredienti per preparare questo piatto, i primi libri di cucina hanno dichiarato che questo dolce aveva ingredienti come cocco grattugiato, arance e zucchero.
Oggi, l'insalata di ambrosia può includere mandarini, cocco, zucchero, panna montata e marshmallow. Allo stesso modo, molti altri frutti possono essere incorporati in questa miscela.
L'origine della parola "ambrosia" nel nome del dessert può riferirsi al fatto che si tratta di un piatto profumato o di un riferimento al cibo degli dei.Il termine "ambrosia" deriva dal greco ed è associato con il cibo degli dei nella mitologia greca Secondo la mitologia, il nettare e l'ambrosia davano agli dei greci la loro immortalità.