Secondo Foodtimeling.org, la torta risale ai tempi antichi e cominciò con gli egiziani. Le torte furono fatte per la prima volta come simili al pane. Nel XVIII secolo, quando si svilupparono le teglie per dolci, le persone consideravano le torte come un simbolo di benessere e venivano talvolta utilizzate nelle cerimonie religiose.
Le torte sono diventate un modo popolare per festeggiare un compleanno, un matrimonio o una vacanza. Miscele per dolci secchi furono introdotte nel 1800. I cupcakes sono stati originariamente realizzati in tazze di terracotta o tazze di terracotta utilizzando ingredienti simili a quelli dei dolci da libbra. Le parole glassa e glassa sono state usate in modo intercambiabile. La glassa implicava una glassa più sottile, mentre la glassa era considerata più spessa e consistente.
