Le banane tendono a rimanere fresche per due o sette giorni sul bancone e da due a nove giorni in frigorifero. Tuttavia, può essere difficile determinare il tempo esatto che impiega una banana per marcisce perché non esiste una data di scadenza.
Le banane marce sono marroni e perdono liquido. Alla fine, le banane in decomposizione diventano completamente nere e sviluppano muffa. Mentre le banane tendono a marcire rapidamente, ci sono alcuni modi per prolungare la durata di conservazione. Ad esempio, conservare le banane lontano da altri frutti. Un altro modo per prolungare la vita di una banana è metterlo in frigorifero per rallentare il processo di maturazione.
