Questa ricetta veloce e semplice per la salsa al formaggio bianco ha una valutazione di 4,5 stelle su Allrecipes.com. Compresa la preparazione, ci vogliono circa 15 minuti per produrre, circa otto porzioni e circa 233 calorie per servendo. Richiede una casseruola media, una stufa e un attrezzo per mescolare. Per iniziare, aggiungi un chilo di formaggio americano bianco e taglia il contenuto di due lattine da 4 once di peperoncini verdi. Metti da parte questi ingredienti.
A fuoco basso, unisci il formaggio, 1/2 tazza di latte e 1 cucchiaio di burro nella casseruola. Mescola spesso questa miscela fino a quando il formaggio si scioglie. Mescolare i peperoncini, 2 cucchiaini di cumino, 2 cucchiaini di polvere d'aglio, 2 cucchiaini di cipolle in polvere e pepe di cayenna a piacere. Se lo si desidera o necessario, aggiungere il latte per diluire la salsa. Continua a mescolare il tuffo fino a quando non è completamente riscaldato, e servi mentre è ancora caldo.
Come descritto, questo piatto non è particolarmente caldo e ha un livello di piccantezza adatto ai bambini. In base alle preferenze, regolare il livello di piccantezza di questa ricetta aggiungendo peperoni aggiuntivi, come jalapenos, o regolando la quantità di pepe di Caienna. Inoltre, questa ricetta funziona solo con formaggio americano bianco, in quanto nessun altro formaggio si scioglie correttamente.
