Mentre la ricetta esatta per Southern Comfort è un segreto ben custodito, il suo sito web suggerisce che più di un frutto è usato per preparare il liquore. Southern Comfort è una marca di liquore che proviene da una bevanda creata da Martin Wilkes Heron al McCauley's Saloon di New Orleans nel 1885.
La storia racconta che i clienti di McCauley volevano una bevanda che andava più liscia del solito whisky e bourbon non raffinati. In risposta, Heron avrebbe mescolato frutta e spezie con bourbon e chiamato la bevanda Cuffs & Pulsanti. Heron presto rinominò la sua creazione Southern Comfort, che vinse una medaglia a Parigi nel 1900.
Prima che Heron passasse nel 1920, secondo come riferito condivise la sua ricetta segreta per Southern Comfort con un confidente che mantenne la ricetta fino a quando il Proibizionismo non fu revocato. Il confidente vendette poi la ricetta alla famiglia Fowler, che iniziò a commercializzare il liquore.
Sebbene la ricetta originale includesse il bourbon, gli esperti concordano sul fatto che Southern Comfort sia realizzato usando come base uno spirito neutro al 100 percento. Questo è anche contrario alla nozione popolare che il liquore è un whisky.
Secondo Chuck Cowdery, ex dipendente di Southern Comfort, gli altri ingredienti della bevanda sono concentrato di frutta e zucchero. Il concentrato di frutta è prodotto in una struttura a Puerto Rico e il frutto dominante è l'albicocca.
