Per asciugare i gusci di zucca, scava il più possibile la zucca, strofina la zucca dentro e fuori con olio vegetale e inforna. Usa le conchiglie come scodelle per zuppe, stufati, salse o dessert. Quando hai finito, getta le ciotole sporche nell'accumulo di compost.
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Seleziona la zucca giusta
Scegli la tua zucca per dimensioni e aspetto. Evitare qualsiasi zucca con macchie morbide o marce. Guarda una zucca che si trova direttamente sul fondo in modo che il guscio sia utilizzabile quando viene tagliato e asciugato.
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Scava la tua zucca
Taglia la parte superiore della zucca. Quanto decidi dipende da come pensi di usare la shell. Prendi in considerazione la possibilità di tagliare un bordo modellato, ma ricorda che l'asciugatura della zucca potrebbe causare un degrado del modello. Rimuovi tutti gli intestini e i semi fibrosi, quindi raschia via il più possibile la carne arancione. Fai attenzione a non tagliare la parte esterna della zucca.
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Strofina il guscio di zucca con olio vegetale
Dopo aver sciacquato la zucca dentro e fuori, strofina l'intera zucca con olio vegetale sia dentro che fuori. Se hai intenzione di mangiare la carne, aggiungi il condimento. Cannella, chiodi di garofano o noce moscata funziona bene per un alimento dolce. Spezie salate come aglio, cipolla o pepe sono scelte perfette per i piatti principali come la zuppa.
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Cuocia la tua zucca
Trasforma la tua zucca oliata a testa in giù su una teglia rivestita di alluminio. Metti la padella sul cestello più basso del tuo forno e inforna a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere fino a quando l'esterno è indurito. Il tempo richiesto varia a seconda delle dimensioni della tua zucca. Se lo si desidera, abbassare il fuoco più in basso e lasciare la zucca nel forno per asciugare veramente l'esterno.
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Servire sul tavolo
Lasciare raffreddare per dessert o dessert freddi. Servire cibo caldo nei gusci direttamente dal forno.
