Alcuni tipi di alcol scadono anche quando non sono aperti, secondo la Nova Scotia Liquor Corporation. I liquori che contengono zucchero o crema tendono ad avere una shelf life più breve.
Bourbon, rum, scotch, vodka e whisky durano in genere per diversi anni anche se sono aperti, secondo l'NSLC. Questo è il risultato dell'alta gradazione alcolica di questi liquori. I liquori che includono la crema a volte si accartocciano dopo pochi mesi se le bottiglie vengono conservate in un magazzino caldo. Il vino inizia a ossidarsi una volta aperto, il che non fa scadere il vino anche se a volte influisce sul gusto.
