La temperatura a cui viene servito un alcol dipende da diversi fattori, tra cui le preferenze personali, ma il rum viene comunemente servito fresco. Ci sono molte bevande che funzionano bene anche con il rum caldo, ma il sapore e il profumo ha il suo picco tra 55 e 62 gradi.
Ci sono tre tipi base di rum: rum scuro, rum dorato e rum bianco. Molti rum aficionado preferiscono un rum scuro per il suo sapore più forte. Il rum dorato è leggermente più leggero e spesso usato da persone che lo bevono dritto. Il rum dorato è iniziato come un rum bianco e poi invecchiato in botte per aggiungere il colore e aumentare il sapore. Il rum bianco è incolore e molto delicato. È anche considerato il meno accattivante della famiglia di rum, quindi funziona meglio con le bevande miste.
Un altro fattore sulla temperatura del rum è il tempo. Quando fuori fa freddo, un buon alcol può aiutare a riscaldare il corpo. In questo caso, il rhum al burro caldo è una buona ricetta per le bevande miste, e l'altra versata direttamente in un bicchiere è un'altra opzione. Le mani del bevitore mentre tiene il bicchiere riscalderanno il rum naturalmente. Durante i mesi estivi, il rum versato sul ghiaccio, sia dritto che misto, manterrà una persona fresca e farà emergere il sapore pieno dell'alcol.
