I colpi di Jello sono fatti combinando Jell-O o un altro prodotto gelatinoso e uno spirito distillato come la vodka o il rum bianco. I colpi vengono tipicamente serviti refrigerati o congelati in tazze o tiratori piccoli.
Le ricette per gli scatti di gelatina variano nelle proporzioni degli ingredienti e nel tipo di alcol utilizzato, ma tutte le ricette includono un prodotto di gelatina sciolto in acqua e mescolato con liquore. La ricetta di Cooks.com incarica il preparatore di iniziare portando a ebollizione 3 1/3 tazze di acqua e mescolando in 9 once di Jell-O. Dopo tre minuti, il preparatore si agita in 2 tazze e mezzo di vodka, versa il composto in tazze e lo congela.
WikiHow offre sette modi per realizzare scatti in Jello, tra cui Jello che scatta fette di arancia, scatti stratificati e non refrigerati. Per la tradizionale ricetta Jello shot, il preparatore inizia mescolando acqua e alcool per fare 2 tazze e poi frigge il composto in frigorifero. Quindi fa bollire 1 tazza di acqua e si agita nella polvere di Jell-O, quindi aggiunge la miscela di acqua e alcool refrigerata. I preparatori possono anche colorare i colpi di Jello con colorante alimentare, modificare il tipo o la quantità di alcol utilizzato e utilizzare diversi stampi o ritagli per personalizzare le dimensioni e la forma dello scatto.
