La tequila non contiene zucchero; tutte le sue calorie derivano dall'alcol. Un'oncia di tequila 80 volte contiene 9,3 grammi di alcol e 64 calorie. La tequila è un liquore distillato a base di agave blu. È prodotto principalmente intorno alla città di Tequila, in Messico.
Il terreno dello stato di Jalisco nel Messico nord-occidentale è adatto per la produzione di tequila. L'area produce oltre 300 milioni di piante di agave blu all'anno. Gli Stati Uniti consentono ufficialmente che solo il liquore prodotto in Messico sia chiamato tequila, sebbene possa essere imbottigliato negli Stati Uniti. La produzione formale di tequila iniziò nel 1500, anche se la città di Tequila non fu creata fino al 1666. Il popolo azteco produsse una bevanda fermentata dalla pianta di agave prima dell'arrivo degli spagnoli nel 1500.
