Il vino rosato deve essere raffreddato prima di servire freddo. Un vino leggero, a bassa gradazione alcolica, il vino rosato viene in genere consumato nella stagione calda dalla tarda primavera all'autunno inoltrato, quando è una bevanda rinfrescante perfetta per servire all'aperto.
Il vino rosato viene prodotto dalla pigiatura delle uve rosse e quindi prontamente rimuovendo il succo dalle bucce per evitare che diventi scuro come i vini rossi. Il colore del vino rosato deriva dal suo breve contatto con le bucce dell'uva. I vini rosati hanno spesso aromi di fragole, ciliegie e lamponi e possono variare in modo significativo dall'essere dolci a completamente secchi.
