Due ricette che richiedono melassa King Po-T-Rik sono prosciutto cotto al miele e barrette di noce nera. Diverse fonti online elencano anche le ricette per le birre artigianali che utilizzano King Po-T-Rik.
La ricetta del prosciutto cotto al miele richiede melassa T-Po-Rik da 1/2 tazza King, un grande prosciutto, 1/2 tazza di miele, metà del succo di un limone fresco, 1/4 tazza di sherry rosso o vino bianco secco da cucina e salsa Worcestershire a piacere. Unire tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a ebollizione. Stendere la glassa sul prosciutto e conservare in frigorifero per una notte. Il giorno successivo, preriscaldare il forno a 275 F e cuocere il prosciutto coperto per 2 ore. Scoprire e imbastire, girando il prosciutto da tutti i lati. Cuocere per altre 5 ore.
Per creare le barre di noce nero, inizia creando una crosta da 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi, 1/3 di tazza di zucchero di canna e 3/4 di tazza di burro o margarina. Mescolare gli ingredienti alla consistenza del pasto, premere in una teglia unta, quindi infornare a 350 F per 15-20 minuti. Mentre la crosta cuoce, unire 1 tazza di melassa King Po-T-Rik, 1 tazza di zucchero di canna, 4 uova, 1/4 di burro fuso o un sostituto del burro e 1/8 cucchiaino di sale in una ciotola. Mescolare 1 1/2 tazze di noci nere tritate e versare il composto sulla crosta. Cuocia a
350 F per 35-40 minuti.
