I drink popolari includono gin and tonic, rum e coca cola, cacciavite, tequila sunrise, Tom Collins, brezza marina e vodka tonic. Altri drink sono il Manhattan, il cane salato, la vodka Shirley Temple e vodka sunrise. Alcuni bar possono anche offrire un daiquiri, bloody mary, pina colada e amaretto sour; tuttavia, molti bar non considerano queste bevande come bevande, quindi è meglio chiedere al barista prima di ordinare.
Un buon drink viene preparato con il liquore più economico al bar, che viene chiamato il liquore. I liquori includono vodka, gin, rum, tequila, bourbon, scotch, brandy e whisky. Il liquore utilizzato nei drink di buona qualità è generalmente un liquore generico o uno che è prodotto in serie per essere altamente conveniente.
Se una persona ordina qualcosa di generico, come un rum e una coca o un gin tonic, in un bar, è probabile che il barista serva un buon drink a meno che il cliente non richieda una marca specifica di liquore. Le bevande chiamate sono fatte con liquori a prezzo medio, e le bevande premium o top-shelf sono mescolate con i liquori più costosi. Le bevande "Happy Hour" sono così convenienti perché sono tipicamente mescolate con un buon liquore. I baristi tengono bene i liquori direttamente sul binario di fronte a loro per un facile accesso.
