Una vita alimentare personale è il tempo che intercorre tra la creazione del prodotto alimentare e la sua data di scadenza. Una volta che un alimento ha raggiunto la sua scadenza o durata raccomandata, non è consigliabile consumare il cibo.
La durata della vita del cibo varia in base al tipo e al modo in cui è stata conservata. Ad esempio, la carne può scadere da due giorni a due settimane dall'acquisto. Se la carne è congelata, la durata può essere più lunga, in base alle raccomandazioni del macellaio. I condimenti, come ketchup e senape, scadono in genere dopo un anno, mentre l'alcol ha una durata che va dai tre ai dieci anni.
