Il pane può essere mangiato oltre il "meglio di" o la data di scadenza. Un pacchetto di pane semplice può durare da cinque a sette giorni rispetto alla data di scadenza. Il pane da forno ha una durata inferiore di due o tre giorni rispetto alla data di scadenza.
Diversi tipi di pane rimarranno freschi per diverse quantità di tempo. I bagel confezionati rimangono freschi da cinque a sette giorni dopo la data di scadenza, ei bagel da forno rimangono freschi per due o tre giorni dopo la data. La durata può essere estesa a circa sei mesi mettendo il pane nel congelatore. Il pane duro o raffermo può ancora essere usato come briciole di pane o crostini purché il pane non sia ammuffito. Una volta che la muffa si è formata, il pane dovrebbe essere gettato via.
