Ci vogliono dai 15 ai 30 minuti per far bollire le cosce di pollo. Metti alla prova le cosce di pollo dopo i primi 15 minuti per vedere se sono cotte a fondo, tagliando la carne o usando un termometro per carne . Il tempo preciso necessario per far bollire le cosce di pollo varia a seconda delle loro dimensioni e spessore.
Dopo che le cosce di pollo sono state bollite, la carne è un'aggiunta eccellente per insalate e zuppe di pollo, tacos e jambalaya. Il brodo di pollo - ovvero l'acqua in cui le cosce di pollo sono bollite - è un'aggiunta preziosa e saporita per zuppe, stufati e salse.
