Mentre il Guinness World Records non ha una categoria ufficiale per la maggior parte dei pancake consumati in un giorno, l'australiano Hayden Wilson ha lasciato ufficiosamente il suo marchio mangiando 80 pancake in poco più di 17 minuti. La sfida è avvenuta il International Pancake Day 2013, secondo l'Huffington Post.
Guinness World Records riconosce i successi in molte altre categorie di frittelle, dalla maggior parte delle persone che lanciano frittelle contemporaneamente alla pila più alta di pancake di sempre. La Federazione internazionale dell'alimentazione competitiva mantiene un elenco di detentori di record attuali nel campo della competizione. Attualmente, elencano Patrick Bertoletti come detentore del record per aver mangiato più pancake da 3,25 once in 10 minuti. È riuscito a mangiare 50 in quel periodo nel settembre del 2012.
