Palm restaurant utilizza tre strati di pentole in acciaio inox, alluminio e rame con alcuni pezzi di ghisa grezza. Le pentole sono solitamente unite a un altro metallo per una migliore conduzione del calore, mentre hanno un rivestimento superficiale per minore reattività alimentare.
Ogni tipo di metallo ha vantaggi e svantaggi. I pezzi di acciaio inossidabile del ristorante Palm tendono a contenere fondi di rame per una migliore conduzione, mentre i loro pezzi di rame hanno un rivestimento in acciaio inossidabile per una minore reattività del cibo. I loro pezzi di alluminio sono anodizzati per renderli durevoli e ridurre la reattività degli alimenti mantenendo la conduzione del calore. Alcune delle loro padelle, pentole e padelle sono in ghisa grezza. Richiedono stagionatura e manutenzione regolari ma riscaldano e puliscono facilmente.
Palm restaurant è una raffinata steakhouse che vende pentole esclusive. Le loro pentole a tre strati sono apprezzate dagli chef e dai consumatori per la sua cucina omogenea. Alcuni negozi che vendono pentole per ristorante Palm sono Home Goods, Marshall's e TJ Maxx negli Stati Uniti e HomeSense e Vincitori in Canada.
