Le uova di quaglia sode cuociono in 2-3 minuti. Disponile in una padella, coprile con acqua fredda e fai sobbollire a fuoco medio. Non iniziare a sincronizzare le uova finché l'acqua non è a ebollizione bassa.
Una volta cotti, disponi le uova di quaglia sotto acqua fredda corrente per raffreddarle. Sono quindi pronti per essere spaccati e sbucciati. Le uova di quaglia a pasta molle cucinano molto velocemente e sono pronte in un minuto. Sebbene le uova di quaglia siano piccole, molte ricette li contengono come ingredienti. La dimensione e la forma di un uovo di quaglia ricorda una grande oliva. La sua conchiglia è di colore bianco sporco con macchie marroni. Queste uova hanno una grande quantità di tuorlo in proporzione al bianco.
