Le olive, i pomodori, il grano, l'uva e gli agrumi, come i limoni e le arance, sono i principali alimenti coltivati in Italia. Carote, lattuga, cavolfiore e cipolle sono prodotti anche in Italia.
Tre quarti delle aziende agricole italiane coltivano una varietà di colture. Le olive sono il raccolto principale, coltivato dal 21% degli agricoltori, seguito da poco più del 12% che coltiva il grano. I vigneti rappresentano il 10% di tutte le colture coltivate in Italia. La maggior parte delle coltivazioni in Italia viene effettuata nella parte settentrionale del paese a causa dell'aumento dei modelli meteorologici estremi nel sud. A causa del microclima del nord, le viti possono portare frutti fino a 3.937 piedi di altitudine, mentre gli alberi da frutto producono noci, castagne, mele e pere.
Il terreno ricco di minerali che circonda il Vesuvio e la sua eccellente capacità drenante rendono questo spot unico per la varietà delle colture che produce. Albicocche e ciliegie sono il prodotto più coltivato della zona, con centinaia di varietà di albicocche. Pomodorini da serbo, o piccolo pomodoro, è un altro prodotto popolare che circonda il vulcano. Le ciliegie, che sono meno numerose, vengono coltivate soprattutto ai piedi del Monte Somma.
Situato sull'Isola di Sicilia, l'Etna possiede anche un terreno vulcanico ricco, che è buono per coltivare un'abbondanza di limoni, arance sanguigne, mandorle, olive e altri frutti. A causa del suo suolo e del clima unico, i vigneti sono anche abbondanti nella regione.
