I negozi di alimentari come Albertsons, Whole Foods Market, Ralph's, Kroger e Trader Joe portano prodotti naturali di carruba con il marchio Bob's Red Mill. Il rivenditore online Amazon.com offre anche un'ampia varietà di prodotti naturali prodotti di carruba.
La carruba è disponibile nella maggior parte delle forme del cioccolato. Trucioli, barrette e polvere di carruba sono facilmente reperibili nella sezione salute o alimenti naturali della maggior parte dei negozi di alimentari, tra cui Target e Walmart Superstores. Bob's Red Mill è un marchio comune. Chatfield e SunSpire sono disponibili anche in molte aree.
I rivenditori online Amazon.com e Vitacost.com hanno entrambi una buona selezione di carruba e prodotti fatti con carruba. L'energia di carruba sfusa è disponibile attraverso FrontierCoop.com. Eden Foods produce un latte di soia aromatizzato alla carruba biologico disponibile nei negozi di alimenti naturali e sul suo sito Web, EdenFoods.com.
La carruba viene spesso usata come sostituto del cioccolato nelle confezioni e nelle ricette. Come il cioccolato, la carruba cresce in baccelli sugli alberi, ma ci sono differenze chiave tra i due. Mentre il cioccolato contiene caffeina, carruba no. La carruba è anche più povera di grassi e calorie rispetto al cioccolato e più ricca di fibre. Mentre la maggior parte del cioccolato di qualità superiore utilizza burro di cacao per produrre una consistenza cremosa, i prodotti di carruba sono solitamente fatti con olio di palma o altro grasso.
