Un croccante capitano è un martini fatto scuotendo 1 rum speziato e 2 parti di RumChata su ghiaccio e filtrando. Un cocktail di torta e gelato è fatto con parti uguali RumChata e vodka al gusto di torta sul ghiaccio .
Il sito web RumChata elenca una varietà di ricette che possono essere fatte usando il liquore, dal cibo ai cocktail. Altre ricette per cocktail includono un Apple Pie Martini, che è fatto scuotendo 2/3 parti di Apple Pucker e Rumchata e 1 1/3 di vodka alla vaniglia su ghiaccio e filtrando in un bicchiere da martini. Un colpo Chata Buttered è fatto con parti uguali RumChata e Buttershots. Un colpo di cinabro combina parti uguali di RumChata e whisky alla cannella e dovrebbe essere servito fresco.
Il budino di pane RumChata può essere prodotto ingrassando una padella da 9 pollici per 13 pollici e preriscaldando un forno a 350 gradi Fahrenheit. Quindi, mescolare cinque grandi uova sbattute, 2 tazze di zucchero, 1 tazza di latte, 1 tazza di RumChata e 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia. Versare il composto su 3 tazze di pane italiano a cubetti e lasciare riposare per 10 minuti. Versare il pane nella padella unta, cospargere con 1/2 tazza di zucchero a velo leggero e infornare per 35-45 minuti o fino al set.
