Assicurandosi che nessuna parte di esso tocchi l'osso, un termometro per carne dovrebbe essere inserito nella parte più profonda della carne del seno e nella parte interna della coscia più vicina al seno quando si controlla la temperatura interna del tacchino. < /strong> Posiziona il termometro in modo che sia facile da leggere quando viene inserito nel tacchino.
Quando si controlla la temperatura interna di un tacchino, il petto deve registrare almeno 165 gradi Fahrenheit. La carne della coscia è considerata completamente cotta una volta che raggiunge almeno 175 F. Se il tacchino è farcito, il ripieno dovrebbe registrare almeno 165 F per garantire che non porta malattie alimentari come la salmonella.
